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Nicoletta Polliotto
Digital project manager e brand strategist, esperta di food & restaurant marketing e nota conference speaker nel mondo turistico-alberghiero. Autrice, docente e consulente, segue progetti digitali in tutta Italia.
Esperta di food & restaurant marketing
Autrice su temi di marketing, management e branding per la ristorazione e l’accoglienza.
Da Gennaio 2024 direttrice della collana Accadde DomanI FuTurismo per Dario Flaccovio Editore.
Co-Creatrice del metodo di branding per la ristorazione: Creative Restaurant Branding®.
Le sessioni di Nicoletta Polliotto
La colazione del futuro
mar 12 novembre
• 17:00-17:45
Marco Ranocchia
(Founder Planet One)
• Elisabeth Fisciano
(Brand Ambassador di Forno d'Asolo)
• Nicoletta Polliotto
(Esperta di food & restaurant marketing)
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Matteo Figura
Executive Director Foodservice Italia
Marco Pedron
Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute
Carlo Zoppis
Managing Partner & Chief Commercial Office Zoppis Distribuzione
Domenico Zambarelli
Direttore commerciale NEXTCOME
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