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Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute
Le sessioni di Marco Pedron
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
mar 12 novembre
• 17:45-18:30
Marco Pedron
(Direttore didattico dell’area Pasticceria e consulente per i progetti speciali di Congusto Gourmet Institute)
• Antonio Balestrieri
(Brand e Product Manager Bindi)
• Francesco Ferrario
(Pasticcere e Brand Ambassador Bindi)
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Giornalista enogastronomico
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Sustainability Senior Manager Lavazza Group
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Owner Opera33 e Brand Ambassador di Marie Brizard
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