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Marco Ranocchia
Dal 1991 Fondatore e Titolare, formatore e consulente di Planet One srl, aziende per la formazione, consulenza per Pubblici Esercizi, Industria, professionisti del Food & Beverage. Con 19 sedi in Italia, oltre 27.000 persone formate settore bar, 35 locali seguiti in consulenza di diretta gestione, 140 distributori di food & beverage, 35 Industrie leader del beverage, caffè. Formatore area manageriale per Campari Academy e Metro Academy, Lavazza Academy.
Organizzatore di Competizioni Nazionali di Bartending come Sky Vodka Competition, Campari Barman Competition, Quinta Essentiae Competition, Lady Amarena (Fabbri), Maldon Contest.
Dal 1998 al 2001 General Manager Bar Ristorante Cuba Libre di Jesolo /Parco Acqualandia
Dal 1999 al 2001 Titolare attività di bar ristorante The Bar Lounge (Bastia U.)
Dal 2015 al 2017 Titolare Bar Caffetteria One Bar (Assisi)
Dal 1994 al 2001 Partner della Show Tenders USA la scuola di freestyle
2019 Realizza Borgo Antichi Orti Assisi – di proprietà familiare (Relaix ***** con ristorante e bar)
2020/1 BootCamp & Horeca WorkForum nazionale
Dal 1991 al 2024 Consulente, formatore area manageriale Fare Impresa: Start Up, Prime, Seasonal
Le sessioni di Marco Ranocchia
Marco Ranocchia chiacchiera con Filippo Comunian
Restart: storie di successi ed insuccessi
Pastry pairing: come accompagnare il dessert
Altri relatori
Michele Fiordoliva
Titolare Negroni Bar Monaco
Emanuele Bezzecchi
AI roadmap manager di Leonardo Elicotteri
Francesco Sanapo
Founder/CEO Ditta Artigianale – Firenze
Cristiano Mauri
Chief Operating Officer di CBA